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France
Divellec
Le mythique restaurant Divellec incarne à la fois tout le prestige de la gastronomie et d’une institution fréquentée par les grands de ce monde.
Piedra Sagrada 2014, 2016
La Dame de Pic
Un univers culinaire caractérisé par l’association de saveurs, la puissance des goûts et la délicatesse d’un moment d’exception.
Piedra Sagrada 2014, 2015, 2016
Le Jules Verne
Perché à 125 mètres, le restaurant Le Jules Verne, une rencontre inédite entre les arts culinaires et décoratifs.
Piedra Sagrada 2017
Chili
Casa de Amalia
Le chef Rudi Scholdis, 4 étoiles Michelin, dirige cette étonnante Casa de Amalia en associant les merveilles du terroir chilien à un caviar d’exception.
Piedra Sagrada 2016
La Calma by Fredes
Une cuisine à base de poissons et fruits de mer en état de grâce à Santiago.
Piedra Sagrada 2016
Mandarin Oriental, Santiago
Matsuri et Senso, deux joyaux de la gastronomie à Santiago
Piedra Sagrada 2017, 2018
Mestizo
Gastronomie chilienne métissée, qui met en avant ses produits endémiques, tout en rehaussant la saveur de ses matières premières.
Piedra Sagrada 2017